最低限の手間だけ。あとは放っておいて大丈夫な野菜には、サツマイモ、ミニトマト、ミョウガなどがあげられます。 隠れたなかでもおススメなのは明日葉です。 明日葉は、スーパーなどでは見かけないので、野菜としては馴染みが少ないか […]

無肥料栽培ってなに？無農薬栽培と同じこと？ あまり聞き慣れないかも知れない「無肥料栽培」ですが、無農薬栽培とは違うものなのでしょうか？ 無農薬栽培というのは文字通り、農薬を使用しない野菜づくりです。 この方法は化学農薬は […]

14ひきのかぼちゃ（作：いわむらかずお）のストーリー ねずみのおじいさんが「この1粒が命のもと」だとかぼちゃの種を見せながら教えてくれたのをきっかけに、ねずみの子供達がかぼちゃを育てていく「14ひきのかぼちゃ」。 ラスト […]

ソラマメは、豆のさやの部分が天を向いているところから「天マメ」とも呼ばれ、収穫時期になると、さやが下を向き始める豆類野菜です。   種1袋で約1㎏の収穫 市販されているソラマメは、種1袋の中に10粒位の種が入っ […]

レタスは使用頻度が多い野菜の一つです。露地栽培※でも作りやすいので、初心者におすすめの品種です。※作物を屋外の畑で栽培すること   露地栽培で作りやすい野菜 レタスは露地栽培で育てやすい野菜です。また冷涼な気候 […]

エンドウは、栄養も豊富で家庭菜園でも育てやすい緑黄色野菜です。 原産地は、中央アジアから中東、そして地中海沿岸一帯です。日本で本格的に栽培が始まったのは、明治時代に入ってからです。   3つの品種があるエンドウ エンドウ […]

カブの品種は豊富にあります。 色々な種類の栽培を楽しむことができ、早く収穫できるのが特徴です。   品種が豊富な「カブ」 カブの主な品種には、 和種のアジア型 洋種のヨーロッパ型 中間型（和種と洋種の中間） の […]

ミツバは半日陰でも育ちやすく、一度収穫しても再度葉や柄が伸びて収穫できる、日本原産の便利な野菜です。   原産地が日本の「ミツバ」 ミツバは、原産地が日本のセリ科の緑黄色野菜で、独特の香りがあり、一年を通して栽 […]

このタイトルを見て「変だな」と思う方は多いと思います。「え？肉食動物が野菜を食べるの？」「肉食なんでしょ？」となりますよね。 絵本の世界でも、野菜の作り手は人間や森の小動物（草食系）が多いのですが、今回紹介したい野菜が好 […]

自分で野菜を作る時におすすめの品種は、パプリカです。 パプリカは、家庭菜園をカラフルにしてくれる果菜野菜で唐辛子の仲間ですが、辛味が無く、完熟すると甘みがあり、肉厚の果菜野菜です。 パプリカの収穫までの栽培スケジュールは […]