大葉や紫蘇と聞くと野菜の要素が強いように感じますが、大葉も立派なハーブの一種です。 確かに独特の香りがあるところはハーブの仲間と言っても不自然ではありませんよね。そんな大葉は他のハーブと比べて料理の際に登場する機会も多く […]