野菜は切り方だけで味が変わる 野菜の面白い話題を見つけたのでご紹介します。 なんでも「野菜は切り方次第で味が変わる」というのです！驚きですよね。 美味しさを増すため、または野菜嫌いを克服するのに役立つ「野菜の切り方」につ […]

野菜が長持ちする保存方法 野菜の保存方法、最大のコツは「野菜を育った時に近い環境で保存する」ということです。   冷蔵保存のコツ 「野菜を冷蔵庫に入れたら、あっという間にへなへなになってしまった」・・・なんてこ […]

自給自足は難しくない？！ 自分で野菜をつくってみたいと思ったきっかけは何ですか？ 野菜づくりに興味があったから 買うよりつくったほうが安いと思ったから 買うよりつくったほうが安心・安全な気がするから 理由は人それぞれある […]

食の安心安全志向が高まりつつある昨今、「有機栽培」の野菜はあまり珍しいものではなくなってきたように思えます。 有機栽培の野菜は、一般的な農薬や化学肥料を用いた栽培法に比べると、手間ひまがかかり難しそうに思えるかもしれませ […]

野菜づくり初心者さんにとって、成功しやすい野菜から始めたいと思うのは自然なことかと思います。もちろん難しい野菜に挑戦して、失敗経験を重ねることで達成感を得る方もいるとは思いますが・・・。   まずはやっぱり「収 […]

「野菜づくりに興味はあるけど、ズボラだからできないだろうな・・・」と思っているあなたに朗報です！ズボラでも野菜づくりはできます！しかも結構ズボラな扱いをしても、野菜は育つものです笑。 もちろん手間ひまをかけて楽しむ野菜づ […]

陽気の良い日が続いたら、それは野菜をつくりはじめるのに絶好の機会。野菜づくり初心者さんにもオススメの定番お野菜を10種類をご紹介します。どのお野菜もつくりやすく、育てがいのあるものばかりです！つくりたい野菜に迷ったら、こ […]

野菜栽培キットは、野菜を育てる全てが揃ったキットと言っても過言ではありません。簡易的なキットで、あまり広いスペースを使わずに野菜を育てることができます。野菜栽培キットがきっかけで、野菜づくりの楽しさを知った人も少なくない […]

野菜を栽培する時、野菜の特徴を知ることはとても大切です。   野菜にはそれぞれ生育に適した環境がありますから、植える時もその野菜にとって最適な時期を見極めて植えてあげる必要があります。植え付け時期を誤ると、うま […]

秋冬野菜を育てるコツ 「自分で野菜を育ててみたい」「自分で収穫して食べてみたい」と思いついた時、   「自給農業を始める時期って限定されるんじゃないの？」   と思いがちですが、一見すると農作業や収穫 […]